Nedan presenterar Tomoko själv sin verksamhet: (Tomoko håller sina kurser i egen regi.)
Öppenmiddag
Nu har öppenmiddag blivit en sommartradition. Förra gången fick vi besök av
mer än 20 personer. ”Let’s share our experiences of macrobiotics!” Det är
roligt att träffa gamla och nya vänner. Börja ett nytt läsår med öppenmiddag!
Datum: 2011.8.28 söndag, kl.15 -19
Plats: Hemma hos Tomoko Ogawa Lillrank, Almvägen 53 187 34 TÄBY
Avgift: Vuxen 130 kr, Barn 6-15 år 70 kr (betalas på plats)
Familjrabbat --- Två vuxna och barn (oavsett antal) 300 kr
Anmälan: tomoko_ogawa@hotmail.com
Välkommen!!
Bild från förra årets öppenmiddag:
Makrobiotisk matlagningskurser
2011 höstprogram
Makrobiotik är ekologisk och vegetarisk kost (inkl fisk), t ex fullkornssäd, grönsaker,
bönor, frön, nötter, frukter, alger, miso och shoyu (soya sås) utan kött, mjölkprodukter
och socker. Det viktigaste i makrobiotiken är att tugga väl.
Vi lagar mat tillsammans i köket hos mig, max 6 pers. Du kan lära dig nya ingredienser som miso, olika bönor, alger, shoyu mm under kursen. Du kan också köpa ekologiska matvaror hos mig. Man kan bli piggare och snyggare med makrobiotisk kost samt uppleva riktig god
mat.
Makrobiotik är inte bara mat utan en livsstil. Vi kan prata om den också.
Alla ingredienser är ekologiska , säsongsbundna och utan socker på kursen.
Första 30 minuter av kursen, dvs kl.14.30 till kl.15 är en pratstund om makrobiotiken.
Plats: Hemma hos Tomoko Ogawa Lillrank, Almvägen 53 187 34 Täby
kursavgift: 380kr/gång inkl. matvaror och recept (betalas på plats)
Fortsättningskurs 4
(Datum och meny kan ändras om det behövs.)
OBS! Nyhet! För er som har varit alla kurser hittills.
Råris med vildris, Vegetarisk ärtsoppa,
Hirsnugget, salad
efterrätt
Valnöt och
kakao kaka
Datum. lördag
2011.9.17
kl.14.30 ～19
Råris, Misosoppa, Sesamsalt (gomashio),
Arame med kikärter, Harikorts verts med
gomashio
Hirs med currysmak, Linssoppa med kombu,
tofu och broccorisallad med tahinidressing,
Råris med havre, Shoyubroth soppa, Gul lök
med miso, Azuki Pumpa, Grönsaks-nishime
Julmatkurs ---Makrobiotisk inspirerad Svensk julmat
efterrätt
Aprikoskaka,
Bancha-te
Kokoskakor,
Åkfräken-te
Cerealbar,
Mint-te
Datum.lördagar
kl.14.30 ～19
2011.10. 1
2011.10.15
2011.11.12
efterrätt
Datum.lördagar
kl.14.30 ～19
Seitankottletter, svampsås, Kokta grönsaker,
Pepparkaka 2011.11. 26
Råis med svart ris
2 Gravad lax,inlagd sill, senapssill, sojagräddsill,
Lussekatt
2011.12.10
inlagda rödbetor,Vegetarisk Janssons frestelse,
obs! 400kr avgift
råris med röttris
2012 vår kurser
(Datum och meny kan ändras om det behövs.)
Fortsättningskurs
För er som har gått på min nybörjarekurs. Berika ditt liv med
hälsosam mat ! Varierade maträtter och efterrätter.
efterrätt
Datum.lördagar
kl.14.30 ～19
2012. 1.28
Råris med azukibönor, Pumpasoppa, Tofuröra,
Gryta på åtta grönsaker
Risbröd, kikärtssoppa, Salladskåls- och
blomkålsstuvning, Rödbetor med sesamsalt,
Ris med grönsaker, Bovetesoppa, Linsbiff,
Kinpira ( svartrot och morot),
Råris med vildris, vegetarisk ärtsoppa,
hirsnugget, salad
havrekakor
äpplecrumble
2012.2.18
Bråbärspaj
2012. 3.3
chokladkaka
2012. 4.21
Du kan lära dig att laga vegetarisk rullad sushi mm. Det kan vara en festmat !
Vi kan laga efterrätt också.
efterrätt
Datum.lördag
kl.14.30 ～19.
2012. 5.12
Vegetarisk blandad sushi, Tjocka sushirullar, bråbärsfromarge
Smala sushirullar, Inlagt ingefära, Shoyubroth
Det finns också matlagningskurser på japanska för japaner. Fråga Tomoko.
Välkomna till en av de mest uppskattade makrobiotiska kurserna!
